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日本还有能力侵华吗，日本敢不敢侵略中国藕粉怎么分辨好坏藕粉可以当早餐吃吗

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藕粉(fěn)能够当早餐吃吗

　　藕粉(fěn)是(shì)能够当(dāng)早餐吃的。

　　藕粉能够当早(zǎo)餐吃。藕粉是莲(lián)藕(ǒu)研(yán)磨后的产品，富(fù)含(hán)蛋白质、淀粉以及铁、钙(gài)等微量元素及养分物质，具有促(cù)进代谢，削减体(tǐ)内脂质吸收，防备动脉硬化(huà)等效果。别的，适量食用藕粉还能(néng)用于调度脾气虚引起(qǐ)的腹泻、食欲不振(zhèn)、胃胀(zhàng)等症状，具有健脾效果。藕(ǒu)粉中许多的碳水(shuǐ)混合物和脂(zhī)肪(fáng)能够为身体供(gōng)给(gěi)能量及热量，多种维(wéi)生(shēng)素(sù)及矿物质元素，能(néng)够为(wèi)身体供给日常所需的养分元素。因(yīn)而，藕粉能够当早(zǎo)餐吃，十分简单(dān)消化，合适消(xiāo)化欠好的人。藕粉的冲泡办法：

　　1、先加少数冷水(shuǐ),然后再搅匀(yún)直(zhí)到看不(bù)到颗粒状的(de)藕粉停止。

　　2、参(cān)加开水(shuǐ)一边加一边拌和(hé)。

　　3、快速拌和，一(yī)向拌和，直(zhí)至藕粉变(biàn)成淡褐(hè)色通明的胶状。

　　值得(dé)注意的是：两道水的次(cì)序不能倒置，第一次是凉(liáng)开水，第(dì)2次是滚(gǔn)烫的沸水。

藕粉怎样分辩好坏(huài)图片

　　1、看色彩。

　　纯藕粉与(yǔ)空(kōng)气触摸,极易氧化,藕粉的(de)色彩会由(yóu)白转为微赤色,因其含(hán)有丰(fēng)厚的铁(tiě)质和还原糖等(děng)成分,而其(qí)他淀粉没(méi)有这种(zhǒng)改变。

　　2、闻(wén)滋味(wèi)。

　　纯藕粉带有共同的浓郁幽香味,其他淀粉则没有这种香气(qì)。

　　3、观(guān)形状。

　　藕粉和其(qí)他淀粉有时会是片状,但片状的藕粉(fěn)外表会有丝状纹理(lǐ),其他淀粉两边(biān)是平的。

　　4、尝一尝(cháng)。

　　藕粉放进口中是(shì)进口(kǒu)即化的，很简单消融，其他(tā)淀粉(fěn)则(zé)不易消(xiāo)融还会粘在(zài)一团。

　　5、摸手感。

　　藕粉的质地细腻(nì)爽滑(huá)，其他淀粉则(zé)要粗糙一些。

　　6、看(kàn)冲泡(pào)。

　　藕粉的吸水(shuǐ)胀大性高，冲(chōng)泡(pào)后的(de)色彩微红，光泽晶亮，放置数小时(shí)后会变稀。

　　其他(tā)淀(diàn)粉的吸水胀大(dà)性和通(tōng)明度都不如藕粉，且放置数小时也不会有改(gǎi)变。

藕粉——教你(nǐ)辨仔(zǎi)细假，辨明好坏(huài)，简述加工办法

　　藕粉(fěn)又(yòu)叫真藕粉，用(yòng)老藕加工而成，呈极薄而细(xì)微的(de)片状，白中透粉赤色，养分(fēn)丰厚。

　　所含淀粉转(zhuǎn)化为葡萄糖，易为(wèi)人体所消化吸收(shōu)，很适合老(lǎo)、弱(ruò)、病、幼食用，可作滋(zī)补食品。

　　藕粉食法简洁，幽香可口(kǒu)，是我国闻名的土特产品(pǐn)。

　　我国食藕早在三(sān)千年之前(qián)，开端作(zuò)蔬菜，周书曰(yuē)“菽泽竭则莲藕掘”明代的(de)书(shū)本中(zhōng)对(duì)藕(ǒu)粉(fěn)已有“捣浸(jìn)澄粉服食，轻(qīng)身(shēn)益年(nián)”之说(shuō)。

　　藕粉在我国各地都有名品，下面(miàn)介绍两种(zhǒng)比(bǐ)较有(yǒu)名(míng)的藕粉。

　　一、西湖(hú)藕粉很知名，西(xī)湖藕(ǒu)粉是杭州的名产(chǎn)，是藕(ǒu)粉中的名牌，前史上浙江余(yú)杭(háng)县三家村的(de)“西湖藕(ǒu)粉”在清代曾作贡品进(jìn)入皇(huáng)室，名驰迩(ěr)遐。

　　西湖藕粉(fěn)已成为款待(dài)来宾(bīn)，奉送亲(qīn)朋的(de)珍品，热销全国，出口东南亚各(gè)国(guó)和港澳区(qū)域。

　　清代(dài)钱(qián)塘诗人姚思(sī)勤的《藕粉》诗：“谁碾玉(yù)玲珑，绕磨滴芳液。

　　擢泥(ní)本不(bù)染，渍粉讵(jù)太白。

　　铺(pù)奁暴秋阳，片片银刀画。

　　一撮点汤调(diào)，犀匙溜滑泽(zé)。

　　”

　　二、扬州宝应藕粉特点是白如“鹅毛雪片”。

　　宝(bǎo)应(yīng)藕粉洁如冰(bīng)雪形似(shì)鹅毛，呈片状。

　　《宝应县志(zhì)》记载(zài)：“本邑藕，粉(fěn)尤精洁(jié)，名鹅毛(máo)雪片”。

　　“藕粉，他邑多(duō)红(hóng)莲，独(dú)邑白莲，粉尤(yóu)精(jīng)洁。

　　”

　　清(qīng)朝(cháo)道光年间(jiān)，宝应知县吴春滢曾作藕粉(fěn)诗(shī)，对“鹅(é)毛雪片”的(de)制造(zào)作了(le)生动(dòng)描绘：“洗濯(zhuó)激清流(liú)，泥去皮先刮。

　　锯(jù)节复裁梢，响(xiǎng)彻榨(zhà)床(chuáng)轧。

　　千揉与万(wàn)搓……百指(zhǐ)费勤劳，乃(nǎi)见白如雪。

　　此(cǐ)犹一半功(gōng)，就视没有毕。

　　倾液滑如酥，细腻(nì)渐(jiàn)联合(hé)……”

　　 “鹅毛(máo)雪片”质地细(xì)腻，生粉(fěn)不染纤尘。

　　以开(kāi)水冲熟(shú)后(hòu)，呈淡紫色，晶亮通明。

　　进口浓艳幽(yōu)香，味(wèi)甘爽滑。

　　养分丰厚，含糖(táng)量高。

　　含(hán)丰厚的脂肪、维生素B、钙、磷(lín)、铁(tiě)和无机盐等。

　　在清代(dài)，质地优秀的(de)“鹅毛雪(xuě)片(piàn)”，是向(xiàng)皇帝“进贡”的珍(zhēn)品。

　　现代，久享盛誉的“鹅毛雪片”，每年以数百万(wàn)斤的产(chǎn)值(zhí)热销(xiāo)于海(hǎi)内(nèi)外。

　　近年来(lái)，藕粉出产(chǎn)比解放初虽(suī)有(yǒu)开展(zhǎn)，但(dàn)国内外商场需求量大，产值远远不(bù)能满意消费需(xū)求。

　　有(yǒu)些当地用其他淀粉，参加(jiā)葡萄糖、杏仁等精(jīng)制成各式代藕粉，虽包装漂(piāo)亮，但质量终不如(rú)真藕粉。

　　【采挖和加(jiā)工】藕是莲横生于(yú)淤泥中地下基的(de)肥壮部分，种类有10余种。

　　按老练时刻有“早熟藕”和“迟(chí)熟(shú)藕”二(èr)类。

　　前者在小暑前后老练，水分多，脆嫩，适合(hé)鲜食(shí)；后者在(zài)白(bái)露至秋分时节老练，肉质(zhì)老(lǎo)，含粉质多，宜作菜(cài)或(huò)制(zhì)藕粉(fěn)。

　　主(zhǔ)产(chǎn)区藕粉(fěn)加工一般自立(lì)冬(dōng)开端，因而时藕质老熟，气候又晴朗、枯燥(zào)，有(yǒu)利于提高出粉率和藕粉质量。

　　许多产区是家庭或村(cūn)镇小(xiǎo)厂出产(chǎn)，设备简(jiǎn)陋，规划较小，一般是随挖随加(jiā)工，有些区域任其贮于土中达三、四个月，直到春分加工才完毕(bì)。

　　出粉率因(yīn)藕的种类、采收时刻、加(jiā)工技能而异，一般是8 12%。

　　工艺流程(chéng)如下：

　　洗藕——削藕节——破坏磨浆——过滤沉(chén)积（二(èr)次以(yǐ)上(shàng)）——削片（或碾碎(suì)）——晾干（或烘干）。

　　破坏磨浆一般用破坏(huài)机进行(xíng)，个(gè)别出产(chǎn)各(gè)地习气不同(tóng)，有的把藕切(qiè)成(chéng)细粒后用石磨碾碎；也有把(bǎ)藕水浸后，用(yòng)石臼捣碎；还有在粗糙的缸边或石块(kuài)上擦(cā)碎。

　　削片用切片机(jī)切片(piàn)，传统办法是用小刀将沉积后吹凉的粉块(kuài)刨削成(chéng)细(xì)微的薄片，技(jì)能性(xìng)较强。

　　也有些产区(qū)用(yòng)棍棒把粉(fěn)块碾压成粉粒状(zhuàng)。

　　加工对(duì)成质量量的联系很大(dà)，主(zhǔ)要有以(yǐ)下三点:

　　一、仔细按工艺流程进行的(de)，制(zhì)品中(zhōng)无泥沙杂质，或很少。

　　二、削(xuē)片技能好的，粉(fěn)呈薄(báo)片状，巨细(xì)均匀(yún)共同。

　　三(sān)、在(zài)晴(qíng)天加(jiā)工，一次(cì)晾干的色泽似桃花花瓣(bàn)，白(bái)中透粉赤色，片子二日本还有能力侵华吗，日本敢不敢侵略中国(èr)面(miàn)，色深浅不同，业界称“桃花片”有光泽。

　　阴干或焙干的则色暗淡(dàn)无光(guāng)。

　　【种类和产地】藕粉种(zhǒng)类因产区加工习气的不同(tóng)，可分薄片状和(hé)粉粒状二(èr)种。

　　片状的外(wài)形、色光漂亮，很受商场欢(huān)迎，有些销地就(jiù)将(jiāng)粉粒状仿制成(chéng)片状再投入商场(chǎng)。

　　藕(ǒu)粉主(zhǔ)产于浙江、湖南、湖北、江苏等省，安徽、江西(xī)、广西(xī)、福建(jiàn)等省也(yě)有出产。

　　其间浙江省是全国最主(zhǔ)要的产(chǎn)地。

　　各省散布区域、县如下。

　　浙江：金华、东阳、义乌、兰溪、余杭、诸暨、绍兴(xīng)、永(yǒng)康(kāng)、衢县、吴兴(xīng)。

　　片状粉(fěn)为主(zhǔ)。

　　湖(hú)北(běi)：江陵、荆门、公安、鄂城、黄冈、新洲、麻城(chéng)、汉阳、武昌、浠水(shuǐ)。

　　片状粉为主(zhǔ)。

　　湖南：安乡、汉(hàn)寿、澧县、常德、沅江、南县、岳(yuè)阳、益阳。

　　粒子粉(fěn)为主。

　　江苏：吴县、宝应、高(gāo)邮。

　　片状粉为主。

　　【标准等级】主产区粉的标准等级如下。

　　甲级：白(bái)色、枯燥、纯洁(jié)，无泥沙(shā)杂质，片薄均匀，冲熟后粘性(xìng)强，微通明(míng)呈(chéng)藕芽色。

　　乙级：色较(jiào)白，其(qí)他和甲级同。

　　丙级：色次白，片不均(jūn)匀，略有块(kuài)粉(fěn)和碎粉(fěn)，其他和甲级同。

　　【查验】查验藕(ǒu)粉先要看是片状，仍是粉粒状(zhuàng)。

　　关键如下。

　　色(sè)泽和形状：好的(de)，应是白中透(tòu)粉(fěn)赤(chì)色(sè)，片薄而均匀，粉(f日本还有能力侵华吗，日本敢不敢侵略中国ěn)屑少，且(qiě)有光泽(zé)。

　　干湿度：藕粉的正(zhèng)常(cháng)含水量13 14%。

　　干湿(shī)适度的，伸手入(rù)包装中心(xīn)，感清新，成把捏(niē)紧(jǐn)，粉(fěn)从指缝间喷出，松手后当即散开；较(jiào)潮的(de)，伸(shēn)手入包装中心感(gǎn)潮(cháo)润，成把紧(jǐn)捏，粘结成块；更潮的，手感发热或已成团状(zhuàng)，极易蜕变发霉。

　　真伪：可从(cóng)以(yǐ)下几点辨认藕(ǒu)粉和(hé)其(qí)他淀粉(fěn)的(de)不同。

　　 1.藕(ǒu)粉(fěn)的(de)粉末不易飞扬，其他粉则否则(zé)；

　　 2.藕粉含(hán)单宁和还原糖(táng)，色(sè)泽白中透微红，用冷开水拌和(hé)后色更红，稍久色(sè)转深，其(qí)他粉(fěn)无此改变(biàn)；

　　 3.藕(ǒu)粉(fěn)粉(fěn)质细腻，用手(shǒu)指(zhǐ)揉擦，感(gǎn)清新，粘附在(zài)手(shǒu)指上的粉屑滑润如(rú)脂；

　　 4.藕粉进口少数(shù)易溶化(huà)，其他粉(fěn)不易溶化；

　　 5.藕粉用开水冲泡后(hòu)易(yì)熟，无白点，胀性好(hǎo)，拌和稠厚，丝(sī)头长而通(tōng)明，有耐性，乃至可用筷子整(zhěng)碗挑起，碗内周围(wéi)毫无粘连，但冷(lěng)却后却(què)很快化为(wèi)淡薄水状，其他淀粉则彻底不同(tóng)。

　　如在藕粉中掺有其他淀(diàn)粉，可放在清水中(zhōng)，（或在流水中参加少数漂白(bái)粉）藕粉粉粒细而重，沉积鄙人(rén)，其他(tā)粉在上，红(hóng)白(bái)色清楚(chǔ)，一(yī)望而知。

　　新货藕(ǒu)粉，色白而微红，幽香味浓，入水易溶化，沉积，冲(chōng)调后(hòu)胀性足；陈(chén)货则色带灰黄(huáng)，无幽香味，不易(yì)溶化、沉积较(jiào)慢(màn)，胀(zhàng)性也差。

　　无(wú)泥沙杂质(zhì)，可(kě)用少数干粉进口细(xì)嚼(jué)，或置(zhì)通明器皿中加清(qīng)水拌和，就可(kě)看(kàn)清区分(fēn)。

　　【食法(fǎ)】藕粉四季常销，秋夏最(zuì)旺(wàng)，一般食法是用少(shǎo)数冷开水把藕粉和白糖调(diào)拌(bàn)到湿润均匀(yún)即可，使粉浆起丝头，然(rán)后用(yòng)沸水冲(chōng)泡并不断拌和到通(tōng)明稠(chóu)厚即(jí)可食用。

　　每斤(jīn)干(gàn)藕(ǒu)粉可冲(chōng)泡成8.5斤。

　　中医以为藕粉性平，调中开(kāi)胃，益血通气。